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Foodborne Microbial Pathogens eBook

Mechanisms And Pathogenesis

de Arun Bhunia
idioma: inglês
Editor: SPRINGER NEW YORK, novembro de 2007 ‧
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
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Focuses on the information on the molecular and cellular mechanism of several major foodborne bacterial pathogens. This book links foodborne illness and immunology. It covers virulence genes and their regulation in the host or the food environment, pathogenicity testing models, clinical symptoms and, prevention and control strategies.

Foodborne Microbial Pathogens

Mechanisms And Pathogenesis

de Arun Bhunia

Propriedade Descrição
ISBN: 9780387745374
Editor: SPRINGER NEW YORK
Data de Lançamento: novembro de 2007
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Coleção: Food Science Text Series
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9780387745374

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