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Foodborne Disease Handbook eBook

Volume Iv: Seafood And Environmental Toxins

de Y. H. Hui
idioma: inglês
Editor: CRC PRESS, Janeiro de 2018 ‧
311,38€
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Ebook para ADE
A study of foodborne disease, focusing on seafood and environmental toxins. This second edition discusses fish, shellfish, and freshwater and marine organisms affected by agricultural and food processing products, including raw sewage, industrial effluents, trash and garbage, pesticide runoff from crop lands and top soils, and more.

Foodborne Disease Handbook

Volume Iv: Seafood And Environmental Toxins

de Y. H. Hui

Propriedade Descrição
ISBN: 9781351089012
Editor: CRC PRESS
Data de Lançamento: Janeiro de 2018
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781351089012
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor