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Foodborne Disease Handbook, Second Edition

Volume Iv: Seafood And Environmental Toxins

de Y. H. Hui
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, dezembro de 2017 ‧
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A study of foodborne disease, focusing on seafood and environmental toxins. This second edition discusses fish, shellfish, and freshwater and marine organisms affected by agricultural and food processing products, including raw sewage, industrial effluents, trash and garbage, pesticide runoff from crop lands and top soils, and more.

Foodborne Disease Handbook, Second Edition

Volume Iv: Seafood And Environmental Toxins

de Y. H. Hui

Propriedade Descrição
ISBN: 9781315893013
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: dezembro de 2017
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Páginas: 680
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781315893013