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Culinary Action! eBook

Casos Reales De Emprendedores Gastronómicos

de Basque Culinary Center
idioma: espanhol
Editor: Planeta Gastro, novembro de 2017 ‧
6,99€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para wook reader
Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.

Culinary Action!

Casos Reales De Emprendedores Gastronómicos

de Basque Culinary Center

Propriedade Descrição
ISBN: 9788408179528
Editor: Planeta Gastro
Data de Lançamento: novembro de 2017
Idioma: Espanhol
Páginas: 400
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788408179528
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor