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Alternative Food Networks eBook

Name: Alternative Food Networks
Price: 87.44 EUR
Author: David Goodman, Michael K. Goodman e E. Melanie Dupuis
ISBN: 9781136641237

Knowledge, Practice, And Politics

de David Goodman, Michael K. Goodman e E. Melanie Dupuis

idioma: inglês

Editor: TAYLOR & FRANCIS, fevereiro de 2012 ‧ ver detalhes do produto

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Ebook para ADE

SINOPSE

This timely book provides a critical review of the growth of alternative food networks and their struggle to defend their ethical and aesthetic values against the standardising pressures of the corporate mainstream with its 'placeless and nameless' global supply networks.

DETALHES

Alternative Food Networks

Knowledge, Practice, And Politics

de David Goodman, Michael K. Goodman e E. Melanie Dupuis
Propriedade	Descrição
ISBN:	9781136641237
Editor:	TAYLOR & FRANCIS
Data de Lançamento:	fevereiro de 2012
Idioma:	Inglês
Tipo de produto:	eBook
Formato e Compatibilidade:	PDF para ADE
Classificação Temática:	eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN:	9781136641237