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Dangerous Digestion

The Politics Of American Dietary Advice

de E. Melanie Dupuis
idioma: inglês
Editor: University of California Press, dezembro de 2015 ‧
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Drawing on social and political history as well as the history of science and popular culture, this book examines how American ideas about dietary reform mirror broader thinking about social reform.

Dangerous Digestion

The Politics Of American Dietary Advice

de E. Melanie Dupuis

Propriedade Descrição
ISBN: 9780520287488
Editor: University of California Press
Data de Lançamento: dezembro de 2015
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 232
Tipo de produto: Livro
Coleção: California Studies In Food And Culture
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > Estória
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780520287488

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