Receita da semana: azeitonas curtidas
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30 de novembro de 2017
Azeitonas curtidas
Ingredientes
8 Pessoas | 15 minutos + tempo de repouso
8 Pessoas | 15 minutos + tempo de repouso
- 200 g de azeitonas pretas
- 200 g de azeitonas verdes
- 3 dentes de alho
- 1 laranja
- 1 limão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de óregãos
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
Lave a laranja e o limão e corte em pequenos triângulos. Esmague os dentes de alho e retire-lhes a casca.
Coloque as azeitonas numa taça, junte os citrinos e os alhos esmagados e regue com 50 ml de água e o azeite.
Adicione os orégãos, tempere com sal e pimenta e envolva tudo. Deixe repousar, durante algum tempo, e depois sirva.
Lave a laranja e o limão e corte em pequenos triângulos. Esmague os dentes de alho e retire-lhes a casca.
Coloque as azeitonas numa taça, junte os citrinos e os alhos esmagados e regue com 50 ml de água e o azeite.
Adicione os orégãos, tempere com sal e pimenta e envolva tudo. Deixe repousar, durante algum tempo, e depois sirva.
