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Vie Et Saveurs De L'Alpage ; Coffret

idioma: francês
Editor: NEVA, dezembro de 2008 ‧
20,99€
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De la vie en alpage à la fabrication du fromage, découvrez les gestes traditionnels qui façonnent depuis tout temps la vie en montagne. Savourez un état des lieux complet de l'ensemble des fromages produits dans les montagnes ; une compilation inédite mise en images et qui montre à quel point le fromage fait partie de la culture française jusque dans ses vallées les plus reculées. vaste collection documentaire richement illustrée, " les coffrets de neva " offrent aux curieux de tout bord des réponses claires et pertinentes sur le patrimoine actuel de l'humanité. La collection " les coffrets de neva " vous propose un voyage dans le temps à travers les techniques traditionnelles et les savoir-faire transmis de génération en génération. ces hommes et ces femmes, acteurs de ce patrimoine inestimable sont ici mis en scène pour comprendre l'intimité de cette relation de l'homme à son environnement.

Vie Et Saveurs De L'Alpage ; Coffret

Propriedade Descrição
ISBN: 9782350551197
Editor: NEVA
Data de Lançamento: dezembro de 2008
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Cinephilie
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782350551197

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