Capa do artigo The Whole Cow

The Whole Cow

Recipes And Lore For Beef And Veal

de Christopher Trotter
idioma: inglês
Editor: HarperCollins Publishers, setembro de 2013 ‧
32,19€
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A companion volume to THE WHOLE HOG, this book is much more than just a cookbook. It is a unique blend of historical, geographical and culinary interest, together with clear explanations of how to cook the different cuts of beef and veal and over 100 delicious recipes from chef Christopher Trotter.

The Whole Cow

Recipes And Lore For Beef And Veal

de Christopher Trotter

Propriedade Descrição
ISBN: 9781862059894
Editor: HarperCollins Publishers
Data de Lançamento: setembro de 2013
Idioma: Inglês
Dimensões: 195 x 252 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 272
Tipo de produto: Livro
Coleção: England'S Past For Everyone
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9781862059894

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