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The Essence Of Japanese Cuisine

An Essay On Food And Culture

de Jeanne Jacob e Michael Ashkenazi
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, dezembro de 2014 ‧
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This text explores Japan through the topic of cuisine, it reflects on the social and cultural side of Japanese cuisine and examines how Japanese culture has been effected by food.

The Essence Of Japanese Cuisine

An Essay On Food And Culture

de Jeanne Jacob e Michael Ashkenazi

Propriedade Descrição
ISBN: 9780415759939
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: dezembro de 2014
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 252
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780415759939