No seu popular blogue - The Blender Girl -, Tess Master partilha receitas fáceis com vegetais que qualquer pessoa pode fazer rapidamente numa liquidificadora. A abordagem divertida e objetiva de Tess atraiu legiões de fãs em busca do método rápido e simples de preparar refeições saudáveis. No muito aguardado livro, The Blender Girl - 100 receitas saudáveis para fazer na liquidificadora, Tess apresenta 100 receitas, muitas delas sem glúten e vegans, com base em sabores e adoçantes naturais. Várias são, também, cruas e sem frutos secos, soja, milho ou açúcar.
Os smoothies, as sopas e os cremes para barrar são um dado adquirido num livro de receitas para liquidificadora, mas este surpreendente e versátil receituário também inclui entradas, saladas e pratos principais com uma componente liquidificada. E apesar de os smoothies e batidos de Tess terem um sabor a sobremesa, as suas verdadeiras sobremesas são delícias de outro mundo. E, para culminar, todas as receitas podem facilmente ser ajustadas ao seu gosto: junte mais um fio disto, uma mão-cheia daquilo ou elimine um ingrediente por completo - estes pratos são versáteis e adaptáveis, por isso não podem correr mal!
Adorei. Receitas creativas e saborosas.
Livro interessante com muita informação sobre como demolhar os alimentos e com muitas receitas mas alguns ingredientes são um pouco incomuns para as pessoas em geral. No entanto gostei bastante.
Para quem quer seguir uma alimentação saudável e não tem muito tempo nem paciência para passar muito tempo na cozinha, este livro é uma grande ajuda. Recomendo.
Já fazia falta um livro assim, cheio de originalidade e sem receio de ofender sensibilidades. Gostei muito da introdução , onde explica a razão de preparar este ou aquele alimento de certa forma e utilizar este ou aquele utensílio, sem medo de mencionar marcas. Vai até à página 41 e é das melhores. Para quem não conhece e mesmo para quem conhece um pouco, tem muita informação. É um livro escrito com reflexão, onde a autora quis criar receitas apelativas, mas que fossem saudáveis. São óptimas. Ficamos com vontade de experimentar tudo. No final do livro tem as leituras recomendadas e lista de sites onde obter mais informação. É realmente um livro muito bem pensado, que inclui receitas vegan e sem glúten. Recomendo a leitura a todos.
Delicioso livro, com receitas saudáveis, fáceis e prontas num clique!