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Sushi And Beyond

What The Japanese Know About Cooking

de Michael Booth
idioma: inglês
Editor: Vintage Publishing, maio de 2010 ‧
17,56€
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Japan is the pre-eminent food nation on earth. The creativity of the Japanese, their dedication and ingenuity, not to mention courage in the face of dishes such as cod sperm and octopus ice cream, is only now beginning to be fully appreciated in the sushi-saturated West, as are the remarkable health benefits of the traditional Japanese diet.

Sushi And Beyond

What The Japanese Know About Cooking

de Michael Booth

Propriedade Descrição
ISBN: 9780099516446
Editor: Vintage Publishing
Data de Lançamento: maio de 2010
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 336
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Literatura > Literatura de Viagem
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780099516446

SOBRE O AUTOR

Michael Booth

Michael Booth é um jornalista especializado em gastronomia e viagens, que escreve regularmente para jornais e revistas de todo mundo, como por exemplo o Independent on Sunday, Condé Nast Traveller, Monocle e Time Out. Vive com a mulher, Lissen, e dois filhos, Asger and Emil.

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