Sem Pedra de Sal

Todos deveríamos ter o cuidado de fazer do acto de comer uma fonte de prazer, alegria e bem-estar emocional. A alimentação tem como objectivo o bom funcionamento do nosso organismo. No entanto, como é sabido, muitas das doenças crónicas estão directamente relacionadas com a prática alimentar.

Este livro foi feito a pensar em todos os que são hipertensos, para aqueles a quem os médicos recomendaram a exclusão do sal ou simplesmente para quem pretende cuidar da sua saúde.
Um livro prático e eficaz que conjuga sabor com saber.

"Saborosas e criativas receitas sem sal? É impossível! Isso não existe! A comida sem sal é comida para doentes..."
Quantas vezes já escutámos esta frase? Mas não é verdade!

SEM PEDRA DE SAL é a prova que é possível desfrutar de uma alimentação saudável e aprazível sem qualquer necessidade de utilizar sal.
Receitas imaginativas, saborosas e saudáveis recolhidas da tradicional cozinha mediterrânica, confeccionadas com uma vasta gama de condimentos que lhe emprestam sabor, aroma e realce ao paladar.
As ervas, os legumes, as frutas, as especiarias, as pimentas… ao serviço da boa mesa e em prole da saúde! Substituir com vantagem a adição de sal na alimentação é o que esta obra propõe levando em conta os conselhos científicos do nutricionista João Breda e as dicas e sugestões culinárias de Maria Antónia Peças.