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Self-Sufficiency: Home Smoking And Curing

Of Meat, Fish And Game

de Joanna Farrow
idioma: inglês
Editor: IMM Lifestyle Books, setembro de 2015 ‧
13,51€
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With the invention of the tin can, it may seem that naturally preserved food is no longer relevant to today's cooks and chefs. However, the ancient traditions of smoking and curing are witnessing a resurgence.

Self-Sufficiency: Home Smoking And Curing

Of Meat, Fish And Game

de Joanna Farrow

Propriedade Descrição
ISBN: 9781504800365
Editor: IMM Lifestyle Books
Data de Lançamento: setembro de 2015
Idioma: Inglês
Dimensões: 148 x 207 x 7 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 128
Tipo de produto: Livro
Coleção: Self-Sufficiency
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781504800365

SOBRE O AUTOR

Joanna Farrow

Joanna Farrow é escritora de livros de culinária e food stylist com mais de 30 anos de experiência.
Começou por aperfeiçoar as suas competências em várias revistas do meio, tendo publicado mais de 40 livros de culinária na sua carreira.
Adora inventar receitas novas e entusiasmantes, pelo que aproveita os seus tempos livres para viajar e descobrir pratos que sirvam de inspiração aos seus livros.

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