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Sciences Appliquées Aux Aliments, À La Nutrition Et À L'Hygiène

de A Paccard
idioma: francês
Editor: FOUCHER, maio de 2007 ‧
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sciences appliquées aux aliments à la nutrition et à l'hygiène est destiné aux élèves préparant un bep métiers de la restauration et de l'hôtellerie. il traite en un ouvrage l'ensemble du référentiel. les 39 chapitres du manuel présentent une structure simple et attrayante pour l'élève. chaque chapitre est organisé à l'identique : deux pages sont consacrées à la découverte de la leçon : des documents, des graphiques, des illustrations, des schémas accompagnés de questions favorisent le développement d'une méthode inductive. l'essentiel des notions est proposé en une page. les applications regroupent des exercices d'entraînements à l'examen.

Sciences Appliquées Aux Aliments, À La Nutrition Et À L'Hygiène

de A Paccard

Propriedade Descrição
ISBN: 9782216106318
Editor: FOUCHER
Data de Lançamento: maio de 2007
Idioma: Francês
Páginas: 159
Tipo de produto: Livro
Coleção: Foucher Pochette Bep
Classificação Temática: Livros em Francês > Ensino e Educação > Ensino Técnico
EAN: 9782216106318