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Environnement Économique, Juridique Et Social De L'Entreprise Hôtelière ; Bep

de Stéphane Bujoc
idioma: francês
Editor: FOUCHER, abril de 2007 ‧
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environnement économique juridique et social de l'entreprise hôtelière est destiné aux élèves préparant un bep métiers de la restauration et de l'hôtellerie. les 30 chapitres de l'ouvrage présentent une structure simple et attrayante pour l'élève. chaque chapitre est structuré à l'identique : - trois ou cinq pages sont consacrées à la découverte de la leçon des documents, des cas concrets, des graphiques, des illustrations, favorisent le développement d'une méthode inductive. - la page l'essentiel propose la synthèse des notions découvertes ; elle se termine par un schéma à compléter par l'élève, de façon à structurer et à fixer les savoirs. - les applications proposent un test de connaissances et des exercices d'entraînement à l'examen. - en fin d'ouvrage, le cahier onisep renseigne sur les itinéraires de formation possibles après un bep métiers de la restauration et de l'hôtellerie, sur les différents métiers et les qualités requises pour les exercer.

Environnement Économique, Juridique Et Social De L'Entreprise Hôtelière ; Bep

de Stéphane Bujoc

Propriedade Descrição
ISBN: 9782216106295
Editor: FOUCHER
Data de Lançamento: abril de 2007
Idioma: Francês
Páginas: 191
Tipo de produto: Livro
Coleção: Foucher Pochette Bep
Classificação Temática: Livros em Francês > Ensino e Educação > Ensino Técnico
EAN: 9782216106295