Receitas Populares de Batata

As batatas são imprescindíveis tanto na cozinha tradicional como na moderna. Podem ser preparadas no forno, assadas, fritas, fervidas ou ao vapor. São ainda excelentes como prato único, lanche ou guarnição. Um aspecto menos popular, mas de resultados surpreendentes, é a utilização da batata na elaboração de pães e bolos. Este livro reúne receitas originais, cujo ingrediente básico é a batata, explorando cada uma das suas possibilidades.