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Proceso Gestion Calidad En Hosteleria Y Turismo. Hoti

de Jose Francisco Del Pozo Aguilar
idioma: espanhol
Editor: IC Editorial, fevereiro de 2023 ‧
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Objetivos - Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. - Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. - Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua. Contenidos La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo Introducción El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves Aspectos legales y normativos El plan de turismo español Horizonte 2020 Resumen La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística Introducción Organización de la calidad Gestión por procesos en hostelería y turismo Resumen Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo Introducción Procesos de producción y servicio Supervisión y medida del proceso y producto o servicio Gestión de los datos Evaluación de resultados Resumen

Proceso Gestion Calidad En Hosteleria Y Turismo. Hoti

de Jose Francisco Del Pozo Aguilar

Propriedade Descrição
ISBN: 9788411038119
Editor: IC Editorial
Data de Lançamento: fevereiro de 2023
Idioma: Espanhol
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 176
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gestão > Organização de Empresas
EAN: 9788411038119