Pizza

de John Lanzafame
Editor: Livraria Civilização Editora, maio de 2009 ‧
Pizza é um livro muito completo com receitas clássicas e novas do mais conhecido chefe de pizzas australiano e Campeão Mundial de Pizzas, John Lanzafame.
Prestando homenagem aos chefes de pizzas que o precederam, John, incluiu neste livro algumas das mais acarinhadas receitas de pizza do mundo, tal como a Margherita e a Pepperoni, antes de nos apresentar as suas criações de génio. Das almôndegas ao prosciutto e à abóbora, as receitas das pizzas do John são simples, criativas e, acima de tudo, deliciosas.

Pizza

de John Lanzafame

Propriedade Descrição
ISBN: 9789895508198
Editor: Livraria Civilização Editora
Data de Lançamento: maio de 2009
Idioma: Português
Dimensões: 198 x 229 x 11 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 192
Tipo de produto: Livro
Coleção: Culinária
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789895508198

SOBRE O AUTOR

John Lanzafame

John Lanzafame foi chefe de cozinha no Hugo’s Lounge e do Hugo’s Bar Pizza em Sidney e proprietário do altamente conceituado Lanzafame nos arredores de Sidney em Inner West. É um apaixonado da gastronomia regional italiana e é conhecido no meio, pelas suas ideias simples e pela perfeição "no prato". É o actual Campeão Mundial de Pizzas e representou a Austrália nas Olimpíadas da Culinária em 2008 na Alemanha. Também participou no programa de televisão: "Ready Steady Cook".

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