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Pizza Modo Mio

de John Lanzafame
idioma: inglês
Editor: Murdoch Books, agosto de 2008 ‧
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Features pizza recipes from a World Pizza Champion. This work covers a variety of bases, sauces and delectable toppings from the traditional through to completely decadent! It also includes tips on achieving the perfect crust and how to properly heat your oven for those of us not fortunate enough to own our own wood-fired pizza oven.

Pizza Modo Mio

de John Lanzafame

Propriedade Descrição
ISBN: 9781741962031
Editor: Murdoch Books
Data de Lançamento: agosto de 2008
Idioma: Inglês
Dimensões: 200 x 228 x 16 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 192
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9781741962031

SOBRE O AUTOR

John Lanzafame

John Lanzafame foi chefe de cozinha no Hugo’s Lounge e do Hugo’s Bar Pizza em Sidney e proprietário do altamente conceituado Lanzafame nos arredores de Sidney em Inner West. É um apaixonado da gastronomia regional italiana e é conhecido no meio, pelas suas ideias simples e pela perfeição "no prato". É o actual Campeão Mundial de Pizzas e representou a Austrália nas Olimpíadas da Culinária em 2008 na Alemanha. Também participou no programa de televisão: "Ready Steady Cook".

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