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Pizza
A Global History
idioma: inglês
Editor:
Reaktion Books, setembro de 2008 ‧
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SINOPSE
Originally a food for the poor in eighteenth-century Naples, pizza is a source of national and regional pride in Italy as well as of cultural identity. This title documents the history and cultural life of this chameleon-like food.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781861893918 |
| Editor: | Reaktion Books |
| Data de Lançamento: | setembro de 2008 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 121 x 201 x 18 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Edible |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9781861893918 |
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