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Physiologie Du Goût

de Jean Anthelme Brillat-Savarin
idioma: francês
Editor: HERMANN, outubro de 1981 ‧
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Première édition mise en ordre et annotée. Le plus célèbre traité de gastronomie français est en même temps un manuel de savoir-vivre et une description de la société riche et heureuse du temps de louis-philippe. près de deux siècles après la mort de brillat-savarin, on reste confondu par la diversité des talents et des lumières de ce haut magistrat, aussi féru de belles-lettres que de bonne cuisine. å'uvre de toute une vie, la physiologie du goût, publiée en 1825, est une véritable somme de réflexions sur les sens en général, sur le goût en particulier. Brillat-savarin a agrémenté le tout d'un bouquet d'anecdotes qui composent le plus savoureux des tableaux de moeurs. la longue introduction de roland barthes en révèle les aspects inconnus et dresse un tableau nouveau des désirs et des joies des sens.

Physiologie Du Goût

de Jean Anthelme Brillat-Savarin

Propriedade Descrição
ISBN: 9782705659424
Editor: HERMANN
Data de Lançamento: outubro de 1981
Idioma: Francês
Dimensões: 142 x 199 x 9 mm
Páginas: 196
Tipo de produto: Livro
Coleção: Savoir
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Soc. e Humanas > Filosofia
EAN: 9782705659424