10% de desconto

Oenologie Et Crus Des Vins

de Kilien Stengel
idioma: francês
Editor: DELAGRAVE, dezembro de 2008 ‧
39,18€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Publié en 1984 pour la première fois, cet ouvrage a rencontré un vif succès justifiant sa mise à jour. Livre complet sur la connaissance du vin, cette édition de å'nologie et crus des vins traite, de façon claire et très accessible, des divers processus de fabrication (de la vigne à la bouteille), de la consommation et des métiers autour du vin. un tour de france des vignobles et des appellations actuelles (aoc, crus, vdp,. ) constitue la dernière partie. il s'adresse à tous les publics, spécialement aux étudiants de la mc et du bp sommellerie, bac pro, bts viticulture-oenologie, diplômes universitaires et master ainsi qu'aux restaurateurs.

Oenologie Et Crus Des Vins

de Kilien Stengel

Propriedade Descrição
ISBN: 9782865470808
Editor: DELAGRAVE
Data de Lançamento: dezembro de 2008
Idioma: Francês
Páginas: 310
Tipo de produto: Livro
Coleção: Chroniques De L'Afaa
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782865470808