O Vinho na Ponta da Língua

Tudo o que precisa de saber sobre vinho

de Maria João de Almeida; Ilustração: Cristina Sampaio
Editor: Saída de Emergência, outubro de 2016 ‧
A jornalista e crítica de vinhos Maria João de Almeida quer fazer de qualquer pessoa um craque em vinho, por isso, criou este manual. Com uma linguagem acessível, descontraída e bem-humorada (e as divertidas ilustrações de Cristina Sampaio), esta obra vai permitir-lhe responder a todas as dúvidas:
• A que temperaturas devemos servir o vinho?
• Que tipo de copos utilizar?
• Como fazer a análise sensorial? (visão, olfacto, paladar)
• Como combinar comida e vinho?
• Que utensílios devemos utilizar?
• Como armazenar vinho em casa?

O Vinho na Ponta da Língua tem todas as informações que precisa para tornar o seu paladar mais exigente. Leia, aprenda, divirta-se e seja um craque no maravilhoso mundo dos vinhos.

O Vinho na Ponta da Língua

Tudo o que precisa de saber sobre vinho

de Maria João de Almeida; Ilustração: Cristina Sampaio

Propriedade Descrição
ISBN: 9789896379988
Editor: Saída de Emergência
Data de Lançamento: outubro de 2016
Idioma: Português
Dimensões: 148 x 212 x 14 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 256
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Guias de Vinhos e Bebidas
EAN: 9789896379988

Interessante

Alice

De facto, um excelente livro para enófilos. Escrito com criatividade e imaginação.

Para apreciadores

Cristiana

Foi para oferecer. A pessoa que é apreciadora gostou, diz estar bem estruturado e que fomenta novos conhecimentos nesta área. Bom presente.

Imprescindível

Cristina Santos

Sem dúvida dos livros mais completos e informativos acerca do vinho e de todos os factores que o envolvem. Há sempre espaço para aprender e ficarmos mais cultos em todos os sentidos. Se gostam de apreciar vinho e saber qual o melhor vinho para cada momento, estão este livro é uma compra obrigatória.

Manual completo sobre vinhos

SFE

Manual que ensina de forma simples e acessível tudo sobre vinhos, com indicações úteis, inclusive no último capítulo dá sugestões sobre diversas marcas de vinhos consoante as ocasiões.

5 Estrelas

Margarida Santos

Um livro super prático, de fácil leitura, de aprendizagem óptima, com dicas espantosas... Mesmo para quem percebe de vinhos, tem sempre algumas dicas que se desconhecem ou algumas curiosidades. Recomendo!

Guia prático para conhecer melhor o mundo dos vinhos

Maria Alves

Excelente manual sobre vinhos com muita informação interessante. Leitura accesível para quem não domina esse mundo.

SOBRE O AUTOR

Maria João de Almeida

Maria João de Almeida iniciou a sua carreira como jornalista generalista, tendo-se especializado na área dos vinhos. Trabalhou na TVI e integrou os quadros do Expresso durante mais de uma década. Entre as suas principais obras destacam-se Memórias do Vinho (classificado como obra de interesse cultural pelo Ministério da Cultura), Guia do Enoturismo em Portugal (eleito o Melhor do Mundo nos Gourmand Awards de 2015), O Vinho na Ponta da Língua e Vinho à Mesa (vencedor do 1.º prémio na Portugal CookBook Fair 2019). A sua obra 100 Grandes Vinhos de Portugal arrecadou ainda o prémio de Design Industrial nos Prémios Lusófonos da Criatividade em 2021 e, em 2022, o prémio Conceptual Packaging nos New York Product Design Awards. Em 2024 foi novamente premiada nos Gourmand Awards, desta vez com Quinta da Alorna 1723 – Da Índia ao Tejo, do Tejo para o Mundo – 300 Anos da Quinta da Alorna, considerado como o Melhor Livro do Mundo na categoria Best Drinks History Book. Foi condecorada pela Ordem Soberana dos Cavaleiros de Santo Urbano e São Vicente e é membro da prestigiada Confraria do Vinho do Porto.

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