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O Vegetariano

de Sandra Gomes da Silva
Editor: Oficina do Livro, Janeiro de 2020 ‧
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Escolher uma alimentação vegetariana ou de base vegetal é um passo que implica uma mudança empenhada e consciente, que irá trazer benefícios, mas que também acarreta riscos se não for efetuada da melhor forma. A nutricionista Sandra Gomes Silva, especialista neste tipo de dieta, que ela própria também segue, ensina-lhe como começar, com dicas práticas, listas dos alimentos base e outros, os nutrientes mais importantes e tudo o que precisa de saber para ser um vegetariano saudável, feliz e que desfruta desta alimentação de forma descomplicada.
Mais ainda com algumas receitas!

O Vegetariano

de Sandra Gomes da Silva

Propriedade Descrição
ISBN: 9789896606800
Editor: Oficina do Livro
Data de Lançamento: Janeiro de 2020
Idioma: Português
Dimensões: 155 x 234 x 13 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 224
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana
Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Vida Saudável
EAN: 9789896606800

Muito bom!

Carolina

Excelente guia de leitura obrigatória para um vegetariano ou vegano.

Recomendo

Dandara

Livro importante para uma introdução a alimentação a base de vegetais. O melhor é que o livro é feito por alguém que entende do assunto, uma nutricionista.

Excelente livro para quem está na transição ou, simplesmente, tem interesse na dieta vegetariana

Maria João Moreira

Comprei este livro quando decidi tornar-me vegetariana e foi a melhor compra que fiz. Para além de ser uma obra bastante completa, a mensagem que a autora passa é clara e simples, sendo de fácil interpretação a todos. Não é um livro temporário, i.e., não é um livro de uma só leitura. Eu estou constantemente a consultá-lo e a verificar as informações que estão la presentes. Adoro-o. Recomendo a 100%.

FANTÁSTICO - BASTANTE INFORMATIVO

Micael

Toda a gente devia de ler este livro, principalmente porque este não é mais um livro sobre a temática vegetariana, como tantos outros que existem no mercado, este diferencia-se pela grande qualidade de informação fidedigna e com bases científicas que comprovam todos os benefícios e ao mesmo tempo desmistificasse todas as coisas que dizem acerca do vegetarianismo e também em dizer quais os riscos associados ao vegetarianismo dita de forma clara, simples e objetiva pela fantástica Nutricionista Sandra Gomes Silva. Simplesmente, aconselho vivamente a todas as pessoas a lerem este livro e a seguirem o trabalho fantástico da Nutricionista Sandra Gomes Silva, independentemente do seu estilo de alimentação.

O melhor de todos, a bíblia para quem se inicia no vegetarianismo!

Liliana Carvalho

Este é O livro. A bíblia. O melhor de todos os que já me passaram pelas mãos até agora - e já foram uns quantos - na temática da introdução ao vegetarianismo, o melhor! Os melhores livros de receitas para quem quer comer comida vegetariana da boa, são os livros da Gabriela Oliveira, o melhor livro para quem se quer iniciar no vegetarianismo é este, da Sandra Gomes da Silva, e o melhor de tudo é que são ambas autoras nacionais!

O guia perfeito

Catia Carneirinho

Este é o livro que todas as pessoas deviam ler mesmo não sendo vegetarianas! Simples, claro muito bem conseguido!

Bastante informativo

Mel

Toda a gente devia de ler este livro, principalmente quem adora produtos de origem animal. Derruba todos os mitos e dúvidas sobre a alimentação vegetariana do ponto de vista nutricional.

Ótimo guião

Luísa

Informação detalhada e bem estruturada sobre a alimentação vegetariana. É um ótimo guia para quem está à começar ou para quem já começou poder ter uma alimentação equilibrada, nutritiva e sem ser complicada.

Recomedo

VG

Gostei bastante. Claro, com evidência, sem extremismos.

Um livro muito esclarecedor

Cristina Leite

Gostei muito de ler este livro! É muito esclarecedor ! Ensina a escolher os alimentos para ter um aporte adequado de nutrientes, várias tabelas que nos ajudam. Super indico!!

Excelente

Anabela Pereira

Excelente guia para quem quer ter uma alimentação vegetariana equilibrada. Recomendo vivamente! Parabéns!

Guia prático da dieta vegetariana e não só

Andreia Martins

O livro que faltava no mercado sobre alimentação vegetariana, escrito por uma profissional da área da nutrição . Um guia prático e acessível com dicas úteis sobre esta escolha alimentar tratada de forma informada e saudável. O livro aborda também os principais mitos associados, como as carências nutricionais, sugestões de receitas, entre outros. Sugestão descomplicada para quem se interessa por estas temáticas.

O Vegetariano

C Costa

Fácil instrutivo

O Vegetariano

Raquel Loureiro

O livro é extremamente útil, pois contém informação credível sobre, por exemplo, os benefícios do vegetarianismo, como iniciar este tipo de dieta, como identificar carências. Dá dicas sobre como aproveitar melhor os alimentos e ainda algumas receitas. A linguagem é clara e objetiva. Um livro a não perder por quem se interessa por esta temática.

Muito interessante e esclarecedor

Maria Joao Vicente

Um livro com uma abordagem muito esclarecedora sobre a alimentação vegetariana. Um excelente guia para uso diário.

Fantástico!!

Maria

Até hoje, o único livro que me esclareceu sobre tudo o que diz respeito à alimentação vegetariana. É uma Bíblia, um livro que recomendo a todos aqueles que praticam esta alimentação ou estão a pensar em fazer a transição, pela forma completa como aborda todos os assuntos necessários como a possível carência de alguns nutrientes e a forma de a compensar. Excelente mesmo!

SOBRE O AUTOR

Sandra Gomes da Silva

Sandra Gomes Silva é licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação Universidade do Porto.

É coautora dos manuais Linhas de Orientação para uma Alimentação Vegetariana Saudável, Alimentação Vegetariana em Idade Escolar e também Planeamento de refeições vegetarianas para crianças em restauração coletiva: Princípios Base lançados pela Direção-Geral da Saúde, no âmbito do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS). Também realizou várias formações e palestras no âmbito da Nutrição e da Alimentação Saudável, apresentou  trabalhos em congressos nacionais e internacionais e é uma referência na área da alimentação vegetariana em Portugal.

Dá consultas de nutrição e é autora do blogue "O Vegetariano".

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