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O que Há para Sobremesa?
Receitas rápidas e deliciosas explicadas passo a passo
Editor:
Manuscrito Editora, outubro de 2025 ‧
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SINOPSE
«Sou um desastre com doces.»
«Não tenho mão para a pastelaria.»
«Os meus bolos nunca crescem.»
«A minha mousse fica sempre líquida.»
Já se ouviu a dizer isto? Não está sozinho: a pastelaria assusta muita gente, sobretudo quando parece que há segredos e truques reservados aos profissionais. Mas não tem de ser assim - com as instruções certas, ingredientes simples e explicações claras, qualquer um consegue conquistar o lado doce da cozinha.
Não acredita? É porque nunca teve Francisco Moreira ao seu lado. Com vinte anos de experiência em cozinha e pastelaria, o autor, atualmente responsável por um dos maiores centros de referência mundial na arte do chocolate, sabe tudo sobre doces. e sabe, sobretudo, ensinar.
Responder à pergunta «o que há para sobremesa?» nunca mais vai ser um problema. Neste livro, o autor descomplica a pastelaria de uma vez por todas com mais de 50 receitas fáceis, deliciosas e explicadas em pormenor.
Aqui, vai encontrar doces e sobremesas para:
- Devorar à colher
- Servir bem frias
- Encher frascos de bolachas
- E muito mais!
Acredite: não precisa de ter talento.
Só precisa de ter este livro.
«Não tenho mão para a pastelaria.»
«Os meus bolos nunca crescem.»
«A minha mousse fica sempre líquida.»
Já se ouviu a dizer isto? Não está sozinho: a pastelaria assusta muita gente, sobretudo quando parece que há segredos e truques reservados aos profissionais. Mas não tem de ser assim - com as instruções certas, ingredientes simples e explicações claras, qualquer um consegue conquistar o lado doce da cozinha.
Não acredita? É porque nunca teve Francisco Moreira ao seu lado. Com vinte anos de experiência em cozinha e pastelaria, o autor, atualmente responsável por um dos maiores centros de referência mundial na arte do chocolate, sabe tudo sobre doces. e sabe, sobretudo, ensinar.
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- Servir bem frias
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789899254428 |
| Editor: | Manuscrito Editora |
| Data de Lançamento: | outubro de 2025 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 168 x 237 x 9 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789899254428 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Delicioso!
Cristina Albuquerque
Para os gulosos, para os que gostam de ser criativos na cozinha e para os que não percebendo muito de sobremesas, estão dispostos a tentar, este é um bom livro, explica de forma clara e pormenorizada todos os passos das diversas receitas para um resultado final ... delicioso!
SOBRE O AUTOR
Francisco Moreira
Francisco Moreira, chef de pastelaria com vinte anos de experiência, formou-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. Ao longo de quase uma década, trabalhou em vários hotéis de luxo e restaurantes distinguidos com estrelas Michelin.
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