O Livro Essencial dos Aperitivos

Um pequeno piquenique no parque, um brunch no jardim ou uma grande festa - eis alguns aperitivos que combinam com muitas ocasiões. Este livro apresenta receitas famosas e outras mais originais, classificadas por regiões e culturas, dando-nos a conhecer uma enorme variedade de aperitivos, desde entradas clássicas, como "Rolinhos Primavera" ou "Sanduíches de Queijo", até criações inusitadas, como "Fritada de Legumes com Hummus e Azeitonas". Todos estes aperitivos fazem parte de um vasto repertório da cozinha moderna, são rápidos de confeccionar e têm um extraordinário aspecto decorativo, além de constituírem refeições simples, mas deliciosas.