O Campo Vem à Cidade
Agricultura biológica, mercado e consumo sustentável
Editor:
Imprensa de Ciências Sociais, agosto de 2010 ‧
ver detalhes do produto
15,00€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
Venda o seu livro
SINOPSE
Os produtos biológicos, elaborados com um teor mínimo de fertilizantes minerais e pesticidas, têm vindo a incorporar as dietas alimentares dos consumidores de vários países do mundo. Segundo diversos especialistas, estes alimentos são entendidos como um importante veículo para a concretização de esforços em prol da produção e consumo sustentáveis. E qual é o estado actual da agricultura biológica em Portugal? O que pensam os consumidores sobre os produtos biológicos? Os dados quantitativos e qualitativos analisados no livro permitem descrever as principais fases históricas do desenvolvimento da agricultura biológica no país, caracterizar o mercado agro-alimentar biológico, avaliar as justificações para o consumo «bio», e identificar as principais estratégias que os consumidores utilizam para seleccionar e confiar nestes alimentos. O livro constitui, assim, um inédito contributo no panorama nacional para a compreensão de práticas alimentares biológicas de um grupo de consumidores residentes na capital.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789726712718 |
| Editor: | Imprensa de Ciências Sociais |
| Data de Lançamento: | agosto de 2010 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 139 x 199 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 256 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Breve |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9789726712718 |