O Campo Vem à Cidade
Agricultura biológica, mercado e consumo sustentável
Editor:
Imprensa de Ciências Sociais, agosto de 2010 ‧
ver detalhes do produto
15,00€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
Venda o seu livro
SINOPSE
Os produtos biológicos, elaborados com um teor mínimo de fertilizantes minerais e pesticidas, têm vindo a incorporar as dietas alimentares dos consumidores de vários países do mundo. Segundo diversos especialistas, estes alimentos são entendidos como um importante veículo para a concretização de esforços em prol da produção e consumo sustentáveis. E qual é o estado actual da agricultura biológica em Portugal? O que pensam os consumidores sobre os produtos biológicos? Os dados quantitativos e qualitativos analisados no livro permitem descrever as principais fases históricas do desenvolvimento da agricultura biológica no país, caracterizar o mercado agro-alimentar biológico, avaliar as justificações para o consumo «bio», e identificar as principais estratégias que os consumidores utilizam para seleccionar e confiar nestes alimentos. O livro constitui, assim, um inédito contributo no panorama nacional para a compreensão de práticas alimentares biológicas de um grupo de consumidores residentes na capital.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789726712718 |
| Editor: | Imprensa de Ciências Sociais |
| Data de Lançamento: | agosto de 2010 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 139 x 199 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 256 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Breve |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9789726712718 |