Nutrition, Chemistry, And Health Effects Of Sugar, Salt, And Milkfat

Name: Nutrition, Chemistry, And Health Effects Of Sugar, Salt, And Milkfat
Price: 48.65
Author: Salvatore Parisi
ISBN: 9783031673948

de Salvatore Parisi

idioma: inglês

Editor: Springer International Publishing AG, agosto de 2024 ‧ ver detalhes do produto

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This book covers sugar, salt and milk fat from a chemical perspective, and presents an overview of the role of these ingredients in our food, focusing on their flavors, satiety-inducing properties, nutritional impact, and health effects.

DETALHES

Nutrition, Chemistry, And Health Effects Of Sugar, Salt, And Milkfat

de Salvatore Parisi
Propriedade	Descrição
ISBN:	9783031673948
Editor:	Springer International Publishing AG
Data de Lançamento:	agosto de 2024
Idioma:	Inglês
Dimensões:	155 x 235 x 20 mm
Encadernação:	Capa mole
Páginas:	58
Tipo de produto:	Livro
Coleção:	Springerbriefs In Molecular Science
Classificação Temática:	Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Comunicação e Jornalismo
EAN:	9783031673948

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