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Nuevo Manual De Industrias Alimentarias
idioma: espanhol
Editor:
Antonio Madrid Vicente, Editor, setembro de 2010 ‧
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CARTÃO
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SINOPSE
Este libro se ha convertido en un clásico después de 6 ediciones y más de 20.000 ejemplares vendidos en varios años. Esta nueva edición actualizada y revisada trata las técnicas de elaboración de todos los alimentos y bebidas: productos lácteos, cárnicos,
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788496709607 |
| Editor: | Antonio Madrid Vicente, Editor |
| Data de Lançamento: | setembro de 2010 |
| Idioma: | Espanhol |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 620 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Ciências Exatas e Naturais
>
Química
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| EAN: | 9788496709607 |
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