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No País das Uvas
Digressões Gastronómicas
Editor:
Chaves Ferreira Publicações, abril de 2000 ‧
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SINOPSE
Adolfo Coelho percorre Portugal, focando a gastronomia típica como melhor meio para proporcionar aos viajantes a apreciação dos vinhos nacionais.
Trabalho muito interessante, cheio de ensinamentos úteis, oferecidos num modo amável e sugestivo.
Esta obra faculta aos coleccionadores da informação vinícola preciosos elementos sobre a cozinha aliada aos vinhos portugueses.
Trabalho muito interessante, cheio de ensinamentos úteis, oferecidos num modo amável e sugestivo.
Esta obra faculta aos coleccionadores da informação vinícola preciosos elementos sobre a cozinha aliada aos vinhos portugueses.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789729402715 |
| Editor: | Chaves Ferreira Publicações |
| Data de Lançamento: | abril de 2000 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 311 x 241 x 13 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 96 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Guias de Vinhos e Bebidas
|
| EAN: | 9789729402715 |
| Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
SOBRE O AUTOR
Adolfo Coelho
Francisco Adolfo Coelho (Coimbra, 1847 - Carcavelos, 1919) foi uma das figuras mais importantes da intelectualidade portuguesa dos finais do século XIX. Membro destacado da chamada Geração de 70, foi filólogo, pedagogo, etnógrafo, historiador, crítico literário e introdutor dos estudos de Filologia Comparada em Portugal, cadeira que lecionou no Curso Superior de Letras desde 1878. Em 1871, participou nas Conferências do Casino, proferindo a última conferência, «O Ensino», onde propôs uma reforma do ensino baseada na separação do Estado e da Igreja e no princípio da liberdade de consciência. Tendo combatido a submissão do ensino às ideias religiosas, as suas convicções pedagógicas assentavam na certeza de que através da educação seria possível regenerar o país.
Além da presente obra, da sua vasta bibliografia destacam-se A Língua Portuguesa (1868), Teoria da Conjugação em Latim e em Português (1871), o estudo histórico, etnográfico e linguístico Os Ciganos de Portugal (1892) e os dois volumes da Obra Etnográfica («Festas, Costumes e Outros Materiais para Uma Etnologia de Portugal» e «Cultura Popular e Educação»).
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