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Nielsen'S Food Analysis

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: Springer International Publishing AG, junho de 2024 ‧
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This sixth edition provides information on techniques needed to analyze foods for chemical and physical properties.

Nielsen'S Food Analysis

Propriedade Descrição
ISBN: 9783031506420
Editor: Springer International Publishing AG
Data de Lançamento: junho de 2024
Idioma: Inglês
Dimensões: 210 x 279 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 614
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food Science Text Series
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9783031506420

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