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Restaurant Menus And The Art Of Persuasion

de Alison Pearlman
idioma: inglês
Editor: SURREY BOOKS,U.S., novembro de 2018 ‧
17,56€
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Art historian and food lover Alison Pearlman visits more than 60 restaurants to take a critical look at the design of physical restaurant menusâ€"their content, size, scope, material, and moreâ€"to explore how they influence (or not) our dining experiences and choices.

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Restaurant Menus And The Art Of Persuasion

de Alison Pearlman

Propriedade Descrição
ISBN: 9781572842601
Editor: SURREY BOOKS,U.S.
Data de Lançamento: novembro de 2018
Idioma: Inglês
Dimensões: 139 x 215 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 280
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781572842601

ALISON PEARLMAN

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