adicionar à lista de desejos
Smart Casual
The Transformation Of Gourmet Restaurant Style In America
idioma: inglês
Editor:
THE UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS, abril de 2013 ‧
ver detalhes do produto
ESGOTADO OU NÃO DISPONÍVEL
Venda o seu livro
SINOPSE
Fine dining and the accolades of Michelin stars once meant chandeliers, white tablecloths, and suited waiters with elegant accents. It was unthinkable that a gourmet chef would stoop to plate a burger or a taco in his kitchen. The author examines what she identifies as the increasing informality in the design of contemporary American restaurants.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780226651408 |
| Editor: | THE UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS |
| Data de Lançamento: | abril de 2013 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 152 x 229 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 200 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
História
>
História da América
|
| EAN: | 9780226651408 |
-
imagem não disponívelMay We SuggestMay We SuggestSURREY BOOKS,U.S.17,56€portes grátis
-
Smart CasualTHE UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS22,98€