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Manifeste Du Savoir-Manger ; Pour Que Nos Enfants Sachent Se Nourrir

de Kilien Stengel
idioma: francês
Editor: PRAELEGO, junho de 2012 ‧
12,76€
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« Étant issue du monde paysan et de la culture de la terre, la gastronomie est un symbole, retour à ses racines paysannes ou accent de la créativité pour certains, symbole identitaire ou rituels religieux pour d'autres, la gastronomie a toujours eu un caractère mystique. C'est pourquoi un grand nombre de consommateurs la pratique non pas pour assouvir un besoin physiologique mais pour s'identifier à un groupe. La gastronomie a donc un caractère démocratique, elle nourrit le peuple. Malgré qu'économiquement sa pratique ait fortement chuté ces cinquante dernières années, elle reste néanmoins un acte très populaire dans le monde et surtout en France. »

Manifeste Du Savoir-Manger ; Pour Que Nos Enfants Sachent Se Nourrir

de Kilien Stengel

Propriedade Descrição
ISBN: 9782813102416
Editor: PRAELEGO
Data de Lançamento: junho de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 96
Tipo de produto: Livro
Coleção: Hors Serie Giboulees
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782813102416