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Les Vins Bio Et Naturels

de Hélène Pasquiet
idioma: francês
Editor: ANAGRAMME, junho de 2011 ‧
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Depuis 10 ans, la viticulture bio connaît un essor remarquable, avec une progression annuelle de 10 à 40%. L'époque où les vins bio étaient vus comme de petits vins élaborés par des marginaux illuminés est bien révolue. Désormais, il est maintenant indéniable de trouver, parmi les meilleurs vins, des vins issus de vignes cultivées en bio ou en biodynamie. Un vin issu de la viticulture biologique est un vin produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. On emploi aussi le terme de « vin naturel », couramment employé mais qui reste imprécis. Laissez-vous tenter par la dégustation d'un verre de vin bio ! A découvrir au fil des pages... » Le vin dans notre société » Les techniques de vinification » Le choix du vin : comment s'y retrouver ? » Un tour de France des vins de qualité.

Les Vins Bio Et Naturels

de Hélène Pasquiet

Propriedade Descrição
ISBN: 9782350353050
Editor: ANAGRAMME
Data de Lançamento: junho de 2011
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Jlmb Opus
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782350353050

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