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Farines Et Pains
idioma: francês
Editor:
ANAGRAMME, julho de 2012 ‧
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SINOPSE
Au sommaire de ce nouveau Poche Santé : L'univers gourmand des nombreuses farines disponibles en bio, les caractéristiques et les intérêts nutritionnels de chacune, les conseils d'un médecin nutritionniste et les éclairages d'un minotier - Histoire et composition du pain, son apport nutritionnel et gustatif, les problèmes alimentaires autour du pain - Des recettes salées et sucrées, avec ou sans gluten.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782350353715 |
| Editor: | ANAGRAMME |
| Data de Lançamento: | julho de 2012 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Hors Serie Connaissance |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782350353715 |
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