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Le Manger Comme Culture

de Massimo Montanari
idioma: francês
Editor: UNIVERSITE DE BRUXELLES, agosto de 2010 ‧
8,90€
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Le manger est culture, parce qu'il a inventé et transformé le monde. Il est culture quand il est produit, quand il est préparé et quand il se consomme. Il est le fruit de notre identité et un instrument pour l'exprimer et la communiquer. A travers les multiples manières de produire, de préparer, de consommer et d'interpréter la nourriture, à des époques et dans des lieux divers, Massimo Montanari nous introduit à un aspect essentiel de la culture humaine.

Le Manger Comme Culture

de Massimo Montanari

Propriedade Descrição
ISBN: 9782800414690
Editor: UNIVERSITE DE BRUXELLES
Data de Lançamento: agosto de 2010
Idioma: Francês
Dimensões: 106 x 177 x 3 mm
Tipo de produto: Livro
Coleção: New Goals Plus
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Soc. e Humanas > Sociologia
EAN: 9782800414690

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