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Le Manger Comme Culture
idioma: francês
Editor:
UNIVERSITE DE BRUXELLES, agosto de 2010 ‧
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SINOPSE
Le manger est culture, parce qu'il a inventé et transformé le monde. Il est culture quand il est produit, quand il est préparé et quand il se consomme. Il est le fruit de notre identité et un instrument pour l'exprimer et la communiquer. A travers les multiples manières de produire, de préparer, de consommer et d'interpréter la nourriture, à des époques et dans des lieux divers, Massimo Montanari nous introduit à un aspect essentiel de la culture humaine.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782800414690 |
| Editor: | UNIVERSITE DE BRUXELLES |
| Data de Lançamento: | agosto de 2010 |
| Idioma: | Francês |
| Dimensões: | 106 x 177 x 3 mm |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | New Goals Plus |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Ciências Soc. e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9782800414690 |
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