adicionar à lista de desejos
La Cuisine Bretonne
idioma: francês
Editor:
LE TELEGRAMME, fevereiro de 2012 ‧
ver detalhes do produto
5,19€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
Les 85 recettes rassemblées dans cet ouvrage de référence en matière de gastronomie bretonne, mettent en valeur les produits d'une région riche et généreuse.
Sorties de l'eau : les coquilles Saint-Jacques, les praires, les moules ou les huîtres préparées de manière raffinée, en gratin, aux épices ou au naturel.
Tous frais déchargés sur le quai, les poissons : sardines, maquereaux, lottes, thons, en sauce ou grillés...
Sans oublier la Bretagne des terres avec ses cultures maraîchères: oignons rosés de Roscoff, cocos de Paimpol, chou farci; et ses viandes: agneau de pré-salé, gigot...
Et les recettes traditionnelles incontournables, aujourd'hui véritables emblèmes de la cuisine bretonne: kig-ha-farz, crêpes et galettes, kouign-amann, far...
-Introduction. -Soupes et potages. -Entrées et salades. -Coquillages et crustacés. -Poissons. -Viandes. -Desserts. -Crêpes et galettes.
-Introduction. -Soupes et potages. -Entrées et salades. -Coquillages et crustacés. -Poissons. -Viandes. -Desserts. -Crêpes et galettes.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782848332710 |
| Editor: | LE TELEGRAMME |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2012 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 96 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Classique |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782848332710 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%Wang Shu Amateur Architecture StudioLARS MULLER PUBLISHERS68,00€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Embodied Energy and DesignLARS MULLER PUBLISHERS58,00€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Tartes Sucrées & SaléesSUD OUEST EDITIONS9,40€ 10% CARTÃO
-
10%La Cuisine Des CakesSUD OUEST EDITIONS7,38€ 10% CARTÃO