adicionar à lista de desejos
La Cuina Dels Pastors. Entre La Plana I La Muntanya
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Farell Editors ‧
ver detalhes do produto
16,30€
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
portes grátis
SINOPSE
En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era d'aprofitament. Els aliments principals que portaven al sarró eren el vi, el pa, la cansalada, el fuet, la llonganissa i el formatge. Tots ells ingredients de llarga durada. Quan s'estaven a la barraca solien cuinar sopes, escudelles i guisats amb patates, llegums, arròs, fideus i algun tros de carn. I quan feien transhumància anaven a menjar a les masies i als hostals que es trobaven al llarg dels camins. Aquest llibre us ofereix més de quaranta receptes d'aquesta cuina pràctica, senzilla, però gustosa. Des del simple esmorzar fet a peu de camí, fins al guisat més elaborat de les fondes o les mestresses de pagès. L'autor coneix de primera mà aquest món, ja que en la masia de la seva infància havia conviscut amb pastors.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788492811854 |
| Editor: | Farell Editors |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 112 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9788492811854 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%Conserves Casolanes. El Llibre Del RebostFarell Editors15,60€
17,33€portes grátis