adicionar à lista de desejos
La Cuina Dels Pastors. Entre La Plana I La Muntanya
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Farell Editors ‧
ver detalhes do produto
16,30€
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
portes grátis
SINOPSE
En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era d'aprofitament. Els aliments principals que portaven al sarró eren el vi, el pa, la cansalada, el fuet, la llonganissa i el formatge. Tots ells ingredients de llarga durada. Quan s'estaven a la barraca solien cuinar sopes, escudelles i guisats amb patates, llegums, arròs, fideus i algun tros de carn. I quan feien transhumància anaven a menjar a les masies i als hostals que es trobaven al llarg dels camins. Aquest llibre us ofereix més de quaranta receptes d'aquesta cuina pràctica, senzilla, però gustosa. Des del simple esmorzar fet a peu de camí, fins al guisat més elaborat de les fondes o les mestresses de pagès. L'autor coneix de primera mà aquest món, ja que en la masia de la seva infància havia conviscut amb pastors.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788492811854 |
| Editor: | Farell Editors |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 112 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9788492811854 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%Conserves Casolanes. El Llibre Del RebostFarell Editors15,60€
17,33€portes grátis