10% de desconto

Cuina Catalana Tradicional Amb Terrissa

de Jaume Fabrega
idioma: espanhol, catalão
Editor: Farell Editors, novembro de 2022 ‧
17,33€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
La terrissa ha estat el material fonamental de la cuina catalana, que Äs inimaginable sense les olles, cassoles i altres atuells fets amb aquest material popular, envernissat o sense. Cuinar amb fang Äs un tast dÕhistÿria que ens submergeix a la cuina de les nostres mares i êvies, i a una cultura ancestral. âs la cuina de lÕamorùs xup-xup, que mai no haurÆem dÕoblidar, una cuina sana, saborosa i sostenible, de la terra i nascuda de la terra, ben nostra, on cada plat tÄ la seva prÿpia cassola o olla. En aquest llibre hi trobareu tots els secrets de cuina amb terrissa, amb les principals receptes dels Paòsos Catalans i dels centres terrissaires catalans. I es complementa amb altres elements culturals com: ÒcurarÓ les cassoles, la histÿria, els obradors, els museus, les tÅcniques, els usos i els plats.

Cuina Catalana Tradicional Amb Terrissa

de Jaume Fabrega

Propriedade Descrição
ISBN: 9788417116620
Editor: Farell Editors
Data de Lançamento: novembro de 2022
Idioma: Espanhol, Catalão
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 128
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788417116620