adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
Ykc0Mk5WcGhZbWxIVkRsb1FXMUpaM2hxZWpKM2NHOXJXVTVwTUhScmNHTnNiWGczVFRCcU5TOVVTR056SzI1a1UwcHNVMnMwZDB4VWR5dEdSbk5RTUZWUU1FRm1TMk5yUWxaeVlXaGFUMHhQTTJwTVoyMURVVlJvUTJWbk4yZHlabG93T0hocU5WVkdZbTlVWkdKMk5EQm5PWGhxVHpjd1UySlZNRWhSY0VOMVdFOTFjMnR6V0dsNVNTOU9aRmh1WlZZNVMxWkZLMUI0V1dsT2IwWnVLM0ZXV0RaNmJreHRWbEJGY0dkUU5FNHdWaXRPTVVkVE9XVnZTRkJwTkVWaGJuTjVORzlKSzJsVFJHeG1SR2xEVm1FNFJtMVpZMEkwY3pWSWJHUkVhbUZ0WjJ0SmFqVktOVEJrU1dkSGFYVktiakowZVZObk1GVkdjbGxIT1RKWU9WZDZNVE5WV0hSclltMUlXV05VUjBaMVdHTjRNbWx1VDNjMlUxbE1hMFpJUlU4d01HOXpVa3RTVW1SVllWSXpMMUpOTVdGNWRVWjJTWFk1ZVhoMFIyNTZla1IzVUhCUk9FRTBiWGxtUWk4M2NXRlFkWE5yUzFKeldUUndWVkp1UVVOUGFFRndUamxLYmxadmEzUXZOa1EzYkhKTFYyMWtaRFJ6V1cxTWJVWXJlalozVlZKc05scHRSRk5LUVd4UFFrZExPR1F2V0hrellXbFJabGhtTUc1a1FtbERiRkYzTTNaYVdVSlBTV3hSVm1kVU9EbG9Na3BHVFZOTE4xVndhbUpVUjFWU01GbEJjalJuVjNsTllqZFJiMFF4U25oemJEQkZlVm80TnpKUlkzRk5VMXBWYzJvd1VGVndWMW8wZVZZdlFtOHllalI2VUV4bFRIbEVNREpwZWxsVksycEJZMlJxV0V0MkswYzNNaTlJY1hwRlNVWllRMnd5Tm5sU2NFUnhhbGd4VEd4U1FrVjVhVFZZVG5Jek9WZzBhM1p5VlRKNE9EVnBZamRGVm5CMllXdGpiV3N2Y1VObFRWSlhVRTlGZFRCdVFtZEZVMGRLY2tWU1lqRnNNSFphU0VnelltVkJNMDFMU3k5Q0wwZFFlQ3RQUjJwRVFtZFFkSEZCZG00ek5uaFNha2xaY0ZOR1MyeGlObkZ5Y0ZCaGIzYzlQUT09OkdFTFNBbkx3REFxdUNEVWFGcytWSEE9PQ==
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis