adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis