adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis