adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis