adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis