adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis