adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis