adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis