adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis