adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis