adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
idioma: catalão
Editor:
Farell Editors, novembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
15,60€
10% DESCONTO
IMEDIATO
YkhZclVXVldibVZZVldFNFdtMVBNMVpyT1dGRk56RktXRzV6V21ONmNWQkNSVzVqZWxReVEwUmhZWEp3UkVoVVlVcFRhVXB1ZURsNU1YSkhhalZLUkhKNlRuY3ljMDlNVFhJMVFraE5aVmhpT0RaaWJVOVVlQ3M1VlVnM2FtTmFhVGxzVERkUkwyMXBWamt6ZHpNemFqSlJMMEZ2YVV4eWMxRlVZemt3V0doNmMydENaMnhrUTBvNU1FdGFUVVJHVldOR1pqSndOMjUyZEdaaE9GbGlOREpNYm5CUmJVNVBPRGRSY25wSFNWZG9XRlYzWkc5RmEyZFFUbXBaTnpseldTOXVaVTEyYjA5TldXb3JaemxvVm5kTlVuZFdhVmhOZWpSNldWUkRSMWxLYVVsdmJVZGtUemgzTDB4WFpuTk9Temx1TVZvdlEwOTZhM0ZTVlZWRlRtTnpaU3RXZFhBME1uazFXRVYyVVdWT1F6VlVlV0l4YmpkRmJVOHlXSGxHU2xCalp6SnRWbWxLUmpGSGFsSnRWSEo0ZDJKWWJUQkRhM3BuVEZaclF5c3ZUMFppWVRrME9UVkVkVlp5VEhkVlJVeDJObWNyZURNNFJVbzBiVE41ZEdvclV6SnVjMnhxU2toeU0wUldjRlZ5V0N0UFRYRmhNVGc1YlRSNldURlJSR3R4TUZCNU5rUklUbmhYWlZSNE56bHdUVEZwT1ZCSU5uUnVTMVp5Y0RWV1JrUTFkSFJDVTFKMVJrMVJWRkJrTWtwNU9WWnhSV1ZyWkd0VEswVkJkVVp1Ym00emRXaGxka1ZwYTI4NE9FbExlRnBVYlU5clJGVlpkQzh6ZUhaSGVqZFhlSEF4Wm14RlNGWk5PVVJHTDNNeE9ERm1la3B2UWxnelRXNXpOalEyVlhVNUsyMW1NazFUUzBrME9WTkRaRWc1WVRSWmVrVXlhRlIxWjNKNlV6RXdLM2wyUkdaU2J6Z3ZRVlIyY1ZOR1MzZ3lkMUJ5Y0VVd1ltbFhOemxDVkdSWFVFbE9ZaTlxYkM4M2FVZGtkamRTVUZCbmRIWkNPWFJGY0VaMlVtOXZjRXRvTHpOWVdGUXJiR1ZZUlVzMU5IRkZUM3BoTWxCa2RrMUJLMWx6VEN0R2FrOHZVVGxpTlVjM1dGRk5ablZQYVU5MkswRTlQUT09OnlZUVJQSEFONGlhVk9IN0JMcHFobmc9PQ==
portes grátis
SINOPSE
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Editor: | Farell Editors |
| Data de Lançamento: | novembro de 2024 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 145 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€portes grátis -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARTÃOportes grátis