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Kentucky'S Cookbook Heritage

Two Hundred Years Of Southern Cuisine And Culture

de John Van Willigen
idioma: inglês
Editor: THE UNIVERSITY PRESS OF KENTUCKY, agosto de 2019 ‧
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In Kentucky's Cookbook Heritage, John van Willigen explores the state's history through its changing food culture, beginning with Lettice Bryan's The Kentucky Housewife (originally published in 1839).

Kentucky'S Cookbook Heritage

Two Hundred Years Of Southern Cuisine And Culture

de John Van Willigen

Propriedade Descrição
ISBN: 9780813178493
Editor: THE UNIVERSITY PRESS OF KENTUCKY
Data de Lançamento: agosto de 2019
Idioma: Inglês
Dimensões: 231 x 152 x 15 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 306
Tipo de produto: Livro
Coleção: New Directions In Southern History
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780813178493

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