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International Food Safety Handbook
Science, International Regulation, And Control
idioma: inglês
Editor:
TAYLOR & FRANCIS INC, julho de 1999 ‧
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SINOPSE
"Covers all aspects of food safety--science, regulation, and labeling requirements--integrating major developments in the fields of toxicology, analytical chemistry, microbiology, hygiene, and nutrition."
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780824793548 |
| Editor: | TAYLOR & FRANCIS INC |
| Data de Lançamento: | julho de 1999 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 216 x 279 x 43 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 832 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Food Science And Technology |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Vida Prática
>
Vida Prática em Geral
|
| EAN: | 9780824793548 |
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