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SINOPSE
A specialist cookbook offering 85 recipes for cheeses and other dairy products that require basic cheese-making techniques. Among the tested recipes are those for farmhouse cheddar, marscarpone, and ricotta. There are also 60 recipes for cooking with cheese, including pancakes and calzones.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781580174640 |
| Editor: | STOREY BOOKS |
| Data de Lançamento: | outubro de 2002 |
| Idioma: | Inglês |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 224 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
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| EAN: | 9781580174640 |
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