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Home Cheese Making, 4th Edition

From Fresh And Soft To Firm, Blue, Goat’S Milk, And More; Recipes For 100 Favorite Cheeses

de Ricki Carroll
idioma: inglês
Editor: WORKMAN PUBLISHING, dezembro de 2018 ‧
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This completely revised and updated edition of the best-selling classic by “Cheese Queen” Ricki Carroll features an expanded selection of cheese recipes, all-new recipes for cooking with cheese, and contemporary cheesemonger profiles.

Home Cheese Making, 4th Edition

From Fresh And Soft To Firm, Blue, Goat’S Milk, And More; Recipes For 100 Favorite Cheeses

de Ricki Carroll

Propriedade Descrição
ISBN: 9781612128672
Editor: WORKMAN PUBLISHING
Data de Lançamento: dezembro de 2018
Idioma: Inglês
Dimensões: 205 x 230 x 18 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 384
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781612128672