adicionar à lista de desejos
Historia De La Cuina Catalana I Occitana Volum 7
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Història de la cuina, setembro de 2024 ‧
ver detalhes do produto
34,86€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques,lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarquesd'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb unpassat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l'existència d'una deles millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacadesque des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptarisi manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha dedicat la sevavida a compendiar la història d'aquesta cuina. En aquest setè volum ens ofereixcentenars de monografies i de receptes de guisats i d'ous i truites. Marqués nonomés ens explica les receptes, sinó també el recorregut històric, filològic, literarii cultural d'uns plats que conformen el corpus de la cuina que compartim la gentdels Països Catalans i Occitània.«Això és una obra d'art», Ferran Adrià«Una obra magna», Xavier Grasset
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788412818550 |
| Editor: | Història de la cuina |
| Data de Lançamento: | setembro de 2024 |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 924 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788412818550 |
-
10%Historia De La Cuina Catalana I OccitanaEdicions Sidillà SL34,86€
38,73€portes grátis -
10%Història De La Cuina Catalana I OccitanaHistòria de la cuina30,58€ 10% CARTÃOportes grátis