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Gluten Freedom

The Nation'S Leading Expert Offers The Essential Guide To A Healthy, Gluten-Free Lifestyle

de Alessio Fasano
idioma: inglês
Editor: Turner Publishing Company, junho de 2014 ‧
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Gluten Freedom

The Nation'S Leading Expert Offers The Essential Guide To A Healthy, Gluten-Free Lifestyle

de Alessio Fasano

Propriedade Descrição
ISBN: 9781681620510
Editor: Turner Publishing Company
Data de Lançamento: junho de 2014
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 231 x 17 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 368
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Dietas
Livros em Inglês > Medicina > Nutrição
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781681620510

SOBRE O AUTOR

Alessio Fasano

Dr. Alessio Fasano, gastroenterologista pediátrico e cientista pesquisador mundialmente renomado, é fundador e diretor do Centro de Pesquisa para Doença Celíaca, no Hospital Geral de Massachusetts, o primeiro centro de pesquisa e tratamento de doença celíaca, alergia ao trigo e sensibilidade ao glúten nos Estados Unidos. Palestrante nacional e internacional, ele é muito requisitado pela mídia mundial. Educado em Nápoles, Itália, o dr. Fasano é professor visitante na Escola de Medicina de Harvard e chefe da Divisão de Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição do Hospital Geral de Massachusetts para Crianças. Escritora e editora nacionalmente premiada no ensino superior, Susie Flaherty é diretora de comunicações do Centro de Pesquisa para Doença Celíaca, no Hospital Geral de Massachusetts, e foi editora sênior da Universidade de Maryland. Ela é membro da National Association of Science Writers.

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