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Gluten-Free Flavor Flours

A New Way To Bake With Non-Wheat Flours, Including Rice, Nut, Coconut, Teff, Buckwheat, And Sorghum Flours

de Maya Klein e Alice Medrich
idioma: inglês
Editor: WORKMAN PUBLISHING, outubro de 2017 ‧
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Alice Medrich’s groundbreaking work, which won the James Beard Award for the best book of 2014 in baking and desserts, is now publishing in paperback with a new title that highlights gluten-free baking.

Gluten-Free Flavor Flours

A New Way To Bake With Non-Wheat Flours, Including Rice, Nut, Coconut, Teff, Buckwheat, And Sorghum Flours

de Maya Klein e Alice Medrich

Propriedade Descrição
ISBN: 9781579658069
Editor: WORKMAN PUBLISHING
Data de Lançamento: outubro de 2017
Idioma: Inglês
Dimensões: 190 x 256 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 368
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Dietas
EAN: 9781579658069

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