Gastronomy Of Italy
SINOPSE
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781862059580 |
| Editor: | HarperCollins Publishers |
| Data de Lançamento: | outubro de 2013 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 195 x 283 x 36 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 496 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9781862059580 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Um livro de Chefs
Maria Domingos
Comprei o livro porque estava a ver o canal My Cuisine e estava a dar um documentário sobre a autora deste livro - Anna del Conte - com esta Chef italiana e vários outros Chefs com 3 estrelas Michelin. contavam como este livro foi a inspiração deles para aprender a Cozinha Italiana. De facto é um livro super inteteressante. Ordena a Cozinha italiana em regiões, as instruções de culinária são super directas, sem rodeios. Explica os pontos ideais de cozedura, tem partes introdutórias a algumas receitas mais importantes, referencias a outras receitas apontadas... Adoro livro. Já faz parte dos livros destacados da minha biblioteca da cozinha!
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